Ingredienti
¼ di zucca
un dado di carne magro
100 g di formaggio fresco allo 0-5% di grassi
Preparazione
Prendete ¼ di zucca, eliminate la scorza e tagliatela a pezzi grossi. Metteteli in una casseruola, coprite con acqua e aggiungete un dado di carne magro. Cuocete per 20-30 minuti. A fine cottura, salate e pepate, e unite 100 g di formaggio fresco allo 0-5% di grassi. Passate al mixer rapidamente, per non perdere il piacere di sentire sciogliere in bocca alcuni pezzetti di zucca.
